นายปริวัฒน์  วรรณกลาง เป็นผู้มีผลงานด้านการจัดการศึกษาและการเรียนรู้อันเป็นกระบวนการสำคัญที่นำไปสู่ความสำเร็จได้ใช้หลักสูตรกำหนดคุณภาพของผู้เรียนให้มีความรู้ครอบคลุมในทุกด้านเพื่อที่ผู้เรียนจะได้นำแนวคิดต่างๆไปสู่การปฏิบัติอย่างเป็นรูปธรรมและการที่จะนำหลักสูตรไปสู่การปฏิบัติได้นั้นผู้สอนจะเป็นผู้มีบทบาทสำคัญ  เป็นผู้มีผลงานการจัดทำหลักสูตรสำหรับจัดการเรียนการสอนของโรงเรียนกีฬาและสถาบันการพลศึกษาทั่วประเทศโดยมีเป้าหมายการพัฒนาผู้เรียนให้เป็นผู้ที่สมบูรณ์ทางร่างกาย  อารมณ์ สังคมและสติปัญญญา รวมถึงจิตใจ สติปัญญาความรู้และคุณธรรม มีวัฒนธรรมในการดำรงชีวิตสามารถอยู่ร่วมกับผู้อื่นได้อย่างมีความสุข นอกเหนือจากงานด้านวิชาการแล้ว ยังเป็นผู้ส่งเสริมสนับสนุนและผลักดันการพัฒนาหลักสูตรให้เอื้อต่อการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อการสื่อสารในการจัดการเรียนการสอน การบริหารจัดการทางการศึกษาการบริหารจัดการกีฬาและการเรียนการสอนผ่านสื่ออิเล็กทรอนิกส์เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ด้วยตนเองอย่างต่อเนื่อง